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腐乳肉的做法,腐乳肉怎么做,腐乳肉的家常做法,腐乳肉扣碗的做法,腐乳肉蒸多长时间能熟,腐乳肉的家常做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 小耿妈妈  |  2023-01-22
主料:
带骨五花肉500克火腿腐乳2块红曲粉少许冰糖适量

辅料:
适量1块料酒2大勺生抽2大勺

腐乳肉的做法步骤

1.准备的原料。

2.五花肉加葱姜清水煮开再焖十分钟。

3.清洗干净表面浮沫,再将肉中骨头剔除。

4.改刀切块。

5.热锅凉油,煸香葱姜。

6.加入肉块,翻炒几分钟。

7.表面微微焦黄色,加入腐乳,料酒,冰糖,生抽,红曲粉。

8.翻炒均匀。

9.加入热水烧开。

10.改小火炖一小时左右。

11.再大火将汤汁收浓稠就可以。

小窍门&温馨提示

汤中加点腐乳汁味道更好,更入味。


TAGS:热菜 家常菜 中式宴请 红曲粉
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